|
Анализ пищевых продуктов в Москве
В условиях развивающегося рынка продовольственных товаров, увеличения импортируемой продукции и конкурентоспособности, становится необходимым систематизация знаний в области их экспертизы и контроля качества подуктов питания.
Независимая компания ООО «Качество жизни» проводит проверку пищевых продуктов в соответствии с действующими ГОСТами, техническими условиями, рецептурами, также проводит расчет пищевой ценности продукции общественного питания: калорийности, содержание белков, жиров, углеводов.
Наши преимущества в экспертизе продуктов питания
- Мы проводим независимую экспертизу продуктов.
- Лабораторные исследования образцов продуктов питания проводятся только в серьезных аккредитованных лабораториях.
- Обратившись в нашу компанию, Вы сэкономите массу времени и получите независимую, объективную оценку качества Вашей пробы (пищевых продуктов).
Мы любим наших Заказчиков и ценим их время!
Анализ продуктов питания проводится по физико-химическим и микробиологическим показателям на следующие продукты:
Экспертиза Мяса и мясопродуктов
- Мясо замороженное убойных животных
- Полуфабрикаты мясные бескостные (охлажденные, подмороженные, замороженные), в том числе маринованные
- Полуфабрикаты мясные рубленные
- Полуфабрикаты в тестовой оболочке, фаршированные
- Фарш говяжий, свиной, из мяса других убойных животных
Анализ качества колбасных изделий
- Колбасы полу копченые, варено копченые и сырокопченые
- Изделия колбасные вареные (колбасы, сосиски, сардельки, хлеба мясные)
- Анализ мясных продуктов вареных и варено-копченых
Экспертиза мяса птицы
- Тушки и мясо птицы (охлажденное и замороженное)
- Вареные колбасные изделия (рулеты, ветчина, сосиски, сардельки)
- Тушки и части тушек и изделия запеченные, варено-копченые
- Кулинарные изделия из рубленого мяса
- Экспертиза качества яйца куринного столового и др. видов птицы
Анализ: молоко и молочные продукты
- Жидкие кисломолочные продукты в т.ч. йогурты
- Сметана и продукты на ее основе
- Экспертиза творога и творожных изделий
- Молоко сгущенное с сахаром
- Анализ качества сыров (твердые, полутвердые, рассольные, мягкие)
- Сыры плавленые (без наполнителей, с наполнителями)
- Мороженое
Экспертиза: рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них
- Рыба охлажденная, мороженая
- рыбная продукция горячего копчения
- рыбная продукция холодного копчения
- варено-мороженая продукция из нерыбных объектов промысла (ракообразные, мясо моллюсков, мясо креветок, крабов, криля
Лабораторный анализ: зерно, мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия
- крупа, толокно, хлопья
- мука пшеничная, ржаная, кукурузная, рисовая, гречневая
- хлеб, булочные изделия и сдобные изделия
- анализ качества хлебобулочных изделий (в т.ч. пироги, блинчики с фруктовыми и овощными начинками)
Анализ:cахар и кондитерские изделия
- Анализ качества сахара
- Сахаристые кондитерские изделия
- Торты и пирожные бисквитные, слоеные, песочные воздушные, заварные, крошковые с отделками, в т.ч. замороженные
Экспертиза плодоовощной продукции
- свежие и свежемороженые овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы
- овощи и картофель свежие, свежезамороженные и продукты их переработки
- плоды, ягоды, виноград быстрозамороженные и продукты их переработки
- анализ качества сухих овощей, картофеля, фруктов, ягод
- соки, нектары, напитки, концентраты овощные, фруктовые, ягодные
- соки и напитки фруктово-ягодные пастеризованные
- джемы, варенье, повидло
- овощи квашеные и соленые (капуста, огурцы, помидоры и т.д.)
Масличное сырье и жировые продукты
- масло растительное (все виды)
- майонез маргарины столовые, бутербродные
- анализ масла коровьего
Анализ качества продукции общественного питания, кулинарных изделий
- готовые кулинарные изделия
- салаты из сырых овощей и фруктов
- салаты из сырых овощей с добавлением яиц
- салаты из маринованных, квашеных, соленых овощей
- салаты и винегреты из вареных овощей и блюда из вареных, жареных, тушеных овощей
- салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы
- студни из рыбы, говядины, свинины, птицы
- паштет из мяса и печени
- супы холодные (окрошка, свекольник, ботвинья)
- супы горячие (борщи, щи, рассольник, суп-харчо, солянки, овощные супы)
- экспертиза качества блюд из яиц
- блюда из творога
- блюда из рыбы
- блюда из мяса и мясных продуктов
- блюда из птиц, кролика
- гарниры (рис отварной, макаронные изделия отварные, пюре картофельное)
- соусы и заправки для вторых блюд
- сладкие блюда и напитки
- пицца полуфабрикат замороженный
- анализ качества пиццы готовой
- гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи готовые.
Цена анализа пищевых продуктов определяется в кажом конкретном случае и складывается из:
- лабораторные исследования продукта питания;
- транспортные расходы и оплата услуг курьера (по 1 заказу необходимо совершить до 10 поездок);
- обработка результатов экспертизы пищевого продукта специалистом (мы подробно комментируем протокол испытаний подукта питания).
|
