Определение подлинности вин, коньяков, виски.

         Зачастую, покупая дорогие напитки, мы думаем, что тем самым обезопасили себя от не качественного алкоголя.  Но где гарантия, что вместо элитного коньяка или дорогого французского вина вы не получите суррогат из спирта, красителей и ароматизаторов?

Есть дотаточно много косвенных способов определить фальшивый напиток, но единственный верный - сделать экспертизу подлинности напитка по следующим показателям:

• определение наличия сахарозы, красителей, ароматизаторов, подсластителей;
•  содержания глицерина;
• массовой концентрации калия, натрия, кальция, хлора;
•  качественного и количественного содержания органических кислот, высших спиртов, альдегидов, терпеновых спиртов, сложных эфиров
• определение в коньяках и коньячных спиртах массовой концентрации фурфурола, оксиметилфурфурола;
•  качественного и количественного содержания летучих соединений, ароматических альдегидов, фенолкислот

© «Качество жизни» – анализ алкоголя, экспертиза вина, экспертиза коньяка, определение подлинности вина, коньяка
Анализ воды, Анализ экспертиза почвы, Анализ пищевых продуктов, экспертиза продуктов питания
+7 (499) 390-4427